炭火焼肉

地域と共に、美味しい、リーズナブルなメニュー構成で、地域を豊かに。私達の技術力が期待されております。

しじみ冷麵

青森食材で、全国世界へ知れる、新しい商品作りに、楽しくも真剣に取り組んでいます。

取り組み

零細企業でありながら、食の伝統技術や文化とDX化推進を秤り、地固めをしながら、新しい青森の食を作り上げていく。

タレの技術

1975年創業より、半世紀。タレの製造は多種にわたり、全国トップレベルの焼肉のタレを有する。

カレー

大手メーカーと自社ソースのコラボによる、黒毛和牛とろ肉カレーは、焼肉の後でもペロリ。
次はカレー店を出店？

サラダ

青森りんごドレッシング

りんごのドレッシングは、意外に少なく郷土の個性がうかがえます。津軽醬油ベースが、やみつきです。